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En Estados Unidos confunden la azĂșcar glas del Pulparindo con moho

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El azĂșcar glass del popular dulce de tamarindo «pulparindo» hizo pensar a mĂĄs de uno que el dulce estaba caducado en Estados Unidos. Pulparindo es un dulces de tamarindo que se comercializa en MĂ©xico y Estados Unidos. Sus ingredientes son pulpa de tamarindo, glucosa, chile molido, sal y azĂșcar.

Estos dulces estĂĄn espolvoreados con azĂșcar glas en la superficie, por lo que ha sido confundida como moho u hongos por usuarios estadounidenses, sin embargo Verne Andrea Michel gerente de mercadotecnia y comunicaciĂłn institucional de la empresa que exporta estos dulces explicĂł: “Pudiera ser que la confusiĂłn de algunas personas de pensar que es moho surge por el aspecto que el azĂșcar glass adquiere debido a la humedad generada del agua proveniente de la pulpa de tamarindo”, a lo que ella detalla vĂ­a correo electrĂłnico.

De acuerdo con la mercadĂłloga, esta golosina estĂĄ hecha en su mayor parte de pulpa de tamarindo natural, que es muy hĂșmeda y que reacciona con el azĂșcar al estar en contacto con el empaque de papel celofĂĄn, eso puede darle un aspecto blanquecino que incomodĂł a los usuarios estadounidenses, que es el Ășnico paĂ­s a donde la compañía exporta este dulce. “En muchos paĂ­ses les parece algo impensable un dulce que sea picoso, no se lo imaginan o simplemente no toleran el picante, como sucede en el caso del Pulparindo”.

Tal parece que la confusión surge por la presentación del dulce, ya que en los empaques aparece el pulparindo pero no se muestra el glaseado. Suponemos que la razón es una simple estrategia de mercadotecnia. ya que en el empaque se muestra de manera naturalmente y al abrirlo mås de uno pensó que el producto había caducado cuando en realidad así es la presentación por los ingredientes con los que se elabora.

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