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Guacamole suficiente para regalar.

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Logran récord de guacamole más grande del mundo en estado mexicano de Jalisco

CONCEPCI√ďN DE BUENOS AIRES (M√©xico).‚ÄĒ Jalisco logr√≥ ayer el r√©cord Guinness del guacamole m√°s grande del mundo, al preparar 2.98 toneladas de la botana en solamente 90 minutos.

‚ÄúHicieron 2,980 kilogramos, imponiendo un nuevo r√©cord mundial. Tomamos en cuenta el peso y otras medidas sanitarias, como el manejo inocuo de los alimentos‚ÄĚ, dijo Carlos Tapia Rojas, adjudicador para M√©xico y Latinoam√©rica.

La marca anterior era de 2.66 toneladas y fue impuesta en 2015 por Michoac√°n.

Tapia a√Īadi√≥ que los r√©cords relacionados con el guacamole son ‚Äúde los m√°s disputados‚ÄĚ en Estados Unidos y M√©xico.

La preparaci√≥n tuvo lugar en la plaza de Concepci√≥n de Buenos Aires, comunidad del sur de Jalisco conocida por sus campos de aguacate y hasta donde acudieron cientos de personas para atestiguar la haza√Īa.

Unos 1,550 habitantes y estudiantes de 14 escuelas de gastronomía colaboraron en la preparación, en la que se usaron 4,200 piezas del fruto. Jalisco ocupa el segundo lugar en producción de aguacate en el país.

Fuente: DY

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