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PROFEPA inicia proceso de certificaci贸n en industria limpia de cervecer铆a yucateca

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La Procuradur铆a Federal de Protecci贸n al Ambiente (PROFEPA) inici贸 con los trabajos para Certificar en Industria Limpia a la Cervecer铆a Yucateca, S. de R.L. de C.V. (Cervecer铆a Yucateca), cuya planta se ubica en Hunucm谩, Yucat谩n.

La PROFEPA acept贸 la solicitud de Certificado de Industria Limpia de la Cervecer铆a Yucateca, 聽por lo que se inici贸 el proceso para la obtenci贸n del Certificado, el cual se encuentra enmarcado dentro del Programa Nacional de Auditor铆a Ambiental (PNAA).

El PNAA se cre贸 en 1992, dirigido al sector industrial; sin embargo, con el tiempo, se diversific贸 para incluir a distintos sectores, tales como聽comercio, servicios, instalaciones tur铆sticas y聽 municipios. Por lo anterior, 聽actualmente se expiden 3 tipos de certificados (Industria Limpia, el de Calidad Ambiental y el de Calidad Ambiental Tur铆stica).

La Cervecer铆a Yucateca, forma parte del Grupo Modelo, su planta inaugurada en Hunucm谩, el 14 de mayo de 2017, es la octava planta en el pa铆s de este grupo, y producir谩 las ic贸nicas cervezas yucatecas Montejo y Le贸n, adem谩s de otras marcas del portafolio de la empresa; para consumo nacional y de exportaci贸n.

Las 7 Cerveceras restantes del Grupo Modelo actualmente cuentan con Certificados de Industria Limpia vigente emitido por la PROFEPA y 4 de ellas, cuentan con reconocimiento de Excelencia Ambiental, muestra de聽 su compromiso con el cuidado de la naturaleza.

El reconocimiento de Excelencia Ambiental es entregado por la PROFEPA a instalaciones certificadas en el Nivel de Desempe帽o Ambiental 2, que han logrado un desempe帽o superior al exigido por la Ley, y que cuentan con estrategias de ecoeficiencia , sistemas de gesti贸n ambiental, indicadores de desempe帽o y actividades de responsabilidad social.

Con la solicitud de Certificado de Industria Limpia, se realizar谩 una auditor铆a ambiental, la cual examinar谩 la situaci贸n que guardan las聽 instalaciones, con el fin de identificar 谩reas de oportunidad, a fin de hacer ajustes y correcciones para la mejora del desempe帽o ambiental.

Con la auditor铆a ambiental se logra la reducci贸n de consumo de agua, energ铆a y generaci贸n de residuos, haciendo eficientes los procesos productivos de las empresas. Adem谩s contribuye a la prevenci贸n de accidentes que puedan causar impactos negativos al ambiente.

 

 

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